2 portioner

2 små kycklingfiléer

Ca 1 dl strimlad rättika

2 små morötter

1 lime

4 salladslökar

2 vitlöksklyftor

Broccoli

Risnudlar

Risvinäger

Soja

1 lime saften

Chiliflakes

Salt

Svartpeppar

Stek eller grilla kycklingfiléerna. Ställ åt sidan.

Hacka, strimla grönsakerna. Skär buketterna av broccolin, pressa vitlöken. Woka allt snabbt. Tillsätt limesaft.

Smaksätt woken med risvinäger, soja och kryddor till den styrka du vill ha.

Koka risnudlar 3 minuter.

Skär kycklingen i tunna skivor. Lägg upp i skålar. Börja med nudlarna.

Gott att toppa rätten med cashewnötter.