Denna glutenfria/laktosfria godsak är så enkel att tillaga. Koka risgrynsgröten med laktosfri mjölk, använd laktosfritt smör och grädde. 1 liter risgrynsgröt 1 pkt saffran 1 tsk vaniljsocker 2 msk strösocker 3 ägg 1 dl sötmandel 2 droppar bittermandelolja (valfritt) Flagad mandel på toppen smör till formen grädde och sylt Rör ihop risgrynsgröt med socker och…
Kategori: laktosfritt
Chiliolja med rosmarin och vitlök 🌶🌶🌶
Nu är den tiden på året när man får skörda. Jag hittade detta recept och med egen chili, vitlök och rosmarin blev det en fullträff. 2–3 röda chilifrukter (mina är gröna och orangea) 3 vitlöksklyftor 1 msk hackad rosmarin + 2 kvistar 4-5 dl olivolja Jag strimlade vitlök och chili, hackade rosmarin och fördelade i…
Saffran ❤️ Semlor
Semlor av gott saffransbröd. Gluten och laktosfria 50 gr jäst 150 gr laktosfritt smör 5 dl laktosfri mjölk 3% 1 kuvert saffran ½ dl sirap (ljus eller vit) 2 dl socker ½ tsk salt 1 ägg 12-15 dl Lailas blåa mjöl Smält smör i en kastrull, tillsätt mjölk och saffran och låt allt bli fingervarmt….
Saffransbullar med vaniljfyllning
Så svårt att hitta ett recept på glutenfritt saffransbröd som inte blir torrt. Detta är ett recept från https://kockens.se/recept/lailas-glutenfria-saffransbullae/, som jag förändrat lite. Bullarna blir riktigt goda om man inte överdoserar mjöl utan arbetar degen lite kladdig. 50 gr jäst 150 gr laktosfritt smör 5 dl laktosfri mjölk 3% 1 kuvert saffran ½ dl sirap…
MJUKA HAVREKEX gluten och laktosfria
500 gr rena havregryn 7 dl laktosfri mjölk låt svälla i kylskåp över natten. 125 gram laktosfritt smör 1 tsk salt 1 ½ dl socker 2 ½ tsk hjorthornssalt 6-7 dl glutenfritt ljust mjöl Mät upp havregryn och mjölk i en skål med lock. Låt svälla över natten i kylskåp. Tillsätt smält smör, socker, salt….
Müsli ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
Godare än så här blir det inte… 1 liter rena havregryn 2 dl hasselnötter 1 dl pumpakärnor 1 dl solroskärnor 1 dl mandel 1 msk stött kardemumma 5 msk kokosolja 1 apelsin, zest och saft (1dl) 1 dl vatten 1 dl honung Russin Blanda alla torra ingredienser i en stor skål. Tvätta apelsinen och riv…
Zucchini lasagne en vegetarisk dröm
Här är den…. den godaste vegetariska zucchini lasagnen. Välj fina ekologiska grönsaker så blir detta en mycket god rätt. 3 morötter 6 tomater 2 röda lökar 1 stor Zucchini Färska spenatblad Sojagrädde Flingsalt Svartpeppar Grekisk Fetaost Parmesan av god kvalitet Riv morötter, hacka lök och tomater. Fräs morötterna, tomaterna och rödlöken till lasagnens ”färs”, i…
Kalvfärsbullar och potatispuré med rårörda lingon och inlagd gurka
2 msk glutenfritt ströbröd 1 dl laktosfri mjölk 500 gr kalvfärs 1 ägg 2 msk koncentrerad kalvfond 1 tsk salt 1 krm nymald svartpeppar Blanda mjölk och ströbröd och låt svälla i 10 minunter Arbeta ihop färsen med ströbröd, fond och kryddor. Rulla bullar med sköljda händer och lägg på smord ugnsplåt. Klicka smörklickar runt…
Glutenfri Pizza
Här är de absolut godaste glutenfria pizzorna. Bottnarna är godare än de som bakas traditionellt med gluten. Bästa pizzadegen hittade jag hos fredriksfika, länk under receptet. Tillsammans med världens godaste tomatsås från alltommat. Recept här…. 2,5 dl ljummet vatten 25 g jäst 1 msk olivolja 1 msk honung 0,5 tsk salt 5,5 dl mjölmix (jag använde…
Pepparkakscheesecake i glas gluten och laktosfri
8 små formar eller 4 lite större glas 12 glutenfria pepparkakor 4 glutenfria digestivekex 25 g smör 200 g laktosfri philadelphia ost 2 dl laktosfri créme fraiche 2 äggulor 1/2 dl socker 1 tsk vaniljsocker 1 dl grädde Mixa pepparkakor och digestivekex. Smält smöret så att det blir lite brynt. Rör ihop smulor och smör….
B R I T T S K I .SE 