Lite syrligare men väldigt god 1 liter råsaft av röda vinbär (ca 2 kg vinbär) 3 -3/12 dl socker 2 msk citronsaft Vispa ihop saft och socker, koka tills sockret löst upp sig. Koka cirka 10 minuter. Rör inte saften när den kokar. Skumma noga och häll upp på ren flaska som värmts i ugnen…
Kategori: Saft
Citrondricka 🍋 🍋 🍋
Ett favoritrecept från Vår Kokbok 1975 1 ½ liter kokande vatten 3 citroner 1 ½ dl socker Tvätta en citron och skiva den tunt. Lägg i en värmetålig skål tillsammans med socker (jag tar 1 1/2 dl socker), söta efter smak. Häll över det kokade vattnet, rör om och låt stå minst ½ timma. Jag…
Vitamindrink med grönkål
2 glas 1 näve grönkål 1 näve färska spenatblad 2 små avokado 1 banan ½ cm riven ingefära 4 dl pressad apelsinjuice Använd stavmixer. Serveras kall.
Evas supersnabba äppelmos
1 1/2 kg äpplen 3 dl Socker 1 dl vatten pressad saft av 2 citroner Två C-vitamin brustabletter eller 1 krm askorbinsyra Tvätta äpplena och kärna ur dem. Obs! Behåll skalet. Skär i klyftor. Lägg dem i en gryta tillsammans med sockret, vattnet och citronsaften. Koka upp på svag värme i ca 20 minuter. Rör…
Iste jordgubb
Sött och gott iste. Minska mängden socker efter tycke och smak 1 1/2 liter vatten 2 påsar jordgubbste 3 msk råsocker 1 stor pressad citron, eller två små, låt fruktköttet komma med 1/2 dl jordgubbssaft Blanda socker, citron och saft i tevattnet. Häll på rena flaskor och kyl snabbt.
Äppelsaft med citron
2 kg äpplen 1/2 liter vatten 6 dl strösocker 3 citroner 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel Jag kör sköljda äpplen i en råsaftscentrifug. Låt sedan saften stå i en halvtimme, använd en hålslev för att ta bort det bruna skummet som bildats på ytan. Låt saften rinna igenom silduk. Koka sedan saften med socker,…
B R I T T S K I .SE 