Asiatisk sesampanerad torskrygg med risnudlar 

4 st bitar torskrygg 1 ½ dl japansk soja 2 cm riven ingefära  Juice från en lime 1 röd paprika 2 stjälkar salladslök Risnudlar för fyra personer Sesamfrön Skär torskryggen i två cm tjocka bitar, går lättast om den är lite halvfryst.  Blanda soja, ingefära och limejuice i en skål. Lägg ned torskbitarna i skålen…

Päronkompott  ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️

3 päron av god kvalité 1 ½ dl muscovadosocker 0,75 dl vit balsamicovinäger 1 ½ msk citronsaft Skala och skär päronen i grova bitar. Lägg ned alla ingredienser i en kastrull och koka i cirka tio minuter tills päronen är mjuka. Häll kompotten i ren och varm glasburk. Använd till ost, till glass och efterrätter,…