Asiatisk kycklinggryta

on

2 portioner

2 små kycklingfiléer

Ca 1 dl strimlad rättika

2 små morötter

1 lime

4 salladslökar

2 vitlöksklyftor

Broccoli

Risnudlar

Risvinäger

Soja

1 lime saften

Chiliflakes

Salt

Svartpeppar

Stek eller grilla kycklingfiléerna. Ställ åt sidan.

Hacka, strimla grönsakerna. Skär buketterna av broccolin, pressa vitlöken. Woka allt snabbt. Tillsätt limesaft.

Smaksätt woken med risvinäger, soja och kryddor till den styrka du vill ha.

Koka risnudlar 3 minuter.

Skär kycklingen i tunna skivor. Lägg upp i skålar. Börja med nudlarna.

Gott att toppa rätten med cashewnötter.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s