Ryttarkaka  Gluten och laktosfri

4 ägg 5 dl socker  180 gr laktosfritt smör  3 dl Lailas blåa mjöl 7 msk kakao 2 tsk vaniljsocker 2 tsk bakpulver  1 krm salt 100 g smör 2 dl strösocker 1½ dl ljus sirap 1½ dl laktosfri vispgrädde 200 g kokosflingor Smält smöret och låt det svalna.  Vispa ägg och socker tills det…

Havrefrallor med russin. Gluten och mjölkfria

50 g jäst 8 dl svalt/ljummet vatten (ca 30 grader) 345 g Havremjöl (köp färdigt eller gör eget genom att köra havregryn i ca 5 min i matberedare.) 180 g bovetemjöl 40 g psylliumfröskal 1,5 msk agave eller honung (valfritt) 1,5 tsk salt 125 g russin (valfritt) Smula jästen i en degblandare eller bunke och…