100 gr smör

2½ dl strösocker

1½ msk lakritspulver

3 dl vispgrädde

1 dl muscovadosocker

1 dl sirap

½ dl glykos

½ tsk vaniljsocker

1 tsk flingsalt

Smält smör och strösocker i en gjutjärnsgryta.
Koka några minuter till det får en gyllenbrun färg.

Tillsätt lakritspulver, sirap, grädde, muscovadosocker, glykos och vaniljsocker.

Låt koka utan lock till smeten klarar kulprovet eller är ca 124-128 grader ca 30 min. Kolan är rätt lös vid 124 grader.

Häll i en form med bakplåtspapper, ca 15×20 cm.

Strö över flingsalt och låt stelna i rumstemperatur. Skär i bitar och slå in i papper.