3 päron av god kvalité
1 ½ dl muscovadosocker
0,75 dl vit balsamicovinäger
1 ½ msk citronsaft
Skala och skär päronen i grova bitar.
Lägg ned alla ingredienser i en kastrull och koka i cirka tio minuter
tills päronen är mjuka.
Häll kompotten i ren och varm glasburk.
Använd till ost, till glass och efterrätter, på mackan, till Allt