Lite syrligare men väldigt god 1 liter råsaft av röda vinbär (ca 2 kg vinbär) 3 -3/12 dl socker 2 msk citronsaft Vispa ihop saft och socker, koka tills sockret löst upp sig. Koka cirka 10 minuter. Rör inte saften när den kokar. Skumma noga och häll upp på ren flaska som värmts i ugnen…
Etikett: citron
Citronmuffins gluten och laktosfria
Goda saftiga muffins, jag mixade mandlar till lite grövre mjöl, det blev ett jättebra resultat. 125 gram rumsvarmt laktosfritt smör 2 dl socker 2 ägg 3 dl mandelmjöl 1 dl Semper fin mix 2 tsk bakpulver 1 tsk vaniljsocker 1 citron, zest och saft 1 ½ dl laktosfri mjölk eller yoghurt Sätt ugnen på 180…
Citrondricka 🍋 🍋 🍋
Ett favoritrecept från Vår Kokbok 1975 1 ½ liter kokande vatten 3 citroner 1 ½ dl socker Tvätta en citron och skiva den tunt. Lägg i en värmetålig skål tillsammans med socker (jag tar 1 1/2 dl socker), söta efter smak. Häll över det kokade vattnet, rör om och låt stå minst ½ timma. Jag…
Citronkakor glutenfria
3 dl florsocker 120 g mandelmjöl 3 äggvitor 1 pkt Philadelphiaost Skal och saft av en citron. 1 pkt florsocker Vispa äggvitorna till ett fast skum. Blanda ned socker och mandelmjöl. Spritsa ut smeten till stora femkronor på bakplåtspapper. Grädda 150 graders varmluft i 12-15 min. Tag loss kakorna från bakplåtspapperet och låt dom svalna….
Päronkompott ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
3 päron av god kvalité 1 ½ dl muscovadosocker 0,75 dl vit balsamicovinäger 1 ½ msk citronsaft Skala och skär päronen i grova bitar. Lägg ned alla ingredienser i en kastrull och koka i cirka tio minuter tills päronen är mjuka. Häll kompotten i ren och varm glasburk. Använd till ost, till glass och efterrätter,…
Glutenfri Cheesecake
15 glutenfria digestivekex. (Semper) 100 gr smält smör eller margarin 1 dl socker 1 tsk kanel 3 ägg 2 dl socker 2 tsk vaniljsocker 400 gr färskost (typ Philadelphia) 2 tsk Maizena Saft och rivet skal från 1 citron Mixa kex med smör, socker och kanel. Klä en springform (löstagbar kant, 24 cm) med…
Äppelsaft med citron
2 kg äpplen 1/2 liter vatten 6 dl strösocker 3 citroner 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel Jag kör sköljda äpplen i en råsaftscentrifug. Låt sedan saften stå i en halvtimme, använd en hålslev för att ta bort det bruna skummet som bildats på ytan. Låt saften rinna igenom silduk. Koka sedan saften med socker,…
B R I T T S K I .SE 