Vita
2 äggvitor
200 gr sötmandel
5 dl florsocker
Choklad
3 äggvitor
125 gr sötmandel
4 dl florsocker
1/2 dl strösocker
2 tsk kakao

Kräm:
125gr rumsvarmt smör
1 dl florsocker
1 tsk vaniljsocker
valfri smaksättare

Mal sötmandeln, blanda i florsockret.
Vispa äggvitorna till ett hårt skum.
Blanda försiktigt ner mandelsockret
spritsa till rundlar stora som en 1-krona.
Grädda i varmluftsugn
150 grader i 15 minuter.
Låt svalna ordentligt.
Lägg krämen mellan 2 makroner och tryck försiktigt ihop.