Vita 2 äggvitor 200 gr sötmandel 5 dl florsocker Choklad 3 äggvitor 125 gr sötmandel 4 dl florsocker 1/2 dl strösocker 2 tsk kakao Kräm: 125gr rumsvarmt smör 1 dl florsocker 1 tsk vaniljsocker valfri smaksättare Mal sötmandeln, blanda i florsockret. Vispa äggvitorna till ett hårt skum. Blanda försiktigt ner mandelsockret spritsa till rundlar stora…
Månad: maj 2014
Zuleikatårta
1½ dl sötmandel 3 äggvitor 1 dl socker Skala mandeln och kör den med kniven i matberedare till den är grovmald. Blanda mald mandel och socker. Vispa äggvitorna hårt och vänd försiktigt ner mandelsockret. Klä botten av en springform 24 cm i diameter med bakplåtspapper, smörj och bröa kanterna. Bred ut smeten i formen. Grädda…
Glutenfri Fransk chokladtårta
Bottnar 2 dl glutenfri mjölmix 1 dl mandelmjöl 1 dl potatismjöl 3 dl socker 2 dl kakao 2 tsk bikarbonat 1 tsk bakpulver 1 tsk salt 1 tsk vaniljsocker 2 st ägg 1 dl rapsolja 100 gr mörk choklad 2 1/2 dl gräddmjölk eller filmjölk 2 1/2 dl kaffe Smält chokladen över vattenbad. Blanda de…
Glutenfria goda pannkakor
. 4 ägg 1 liter standardmjölk 3 dl mjölmix 4 dl majsmjöl 1 tsk bakpulver 1 tsk salt Vispa ägg och mjölk, blanda mjölsorterna med bakpulver och vispa ned det i smeten Stek i smör. Om smeten blir för lös/ tjock tag mer majsmjöl/mjölk. Ger 12-15 stora pannkakor. För småplättar till efterrätt kan man tillsätta…
Romescosås. Paprikasås
2 röda paprikor, rostade skalade 2 msk olivolja 1 skiva vitt bröd 75 g mandel, skållade skalade rostade 2 krm chiliflakes 1 st vitlöksklyfta 2 dl passerade tomater 0,5 tsk paprikapulver 0,5 tsk salt 1 krm svartpeppar 0,5 dl rödvinsvinäger 1 dl olivolja Hetta upp olivolja i en stekpanna och stek brödet gyllenbrunt på båda…
B R I T T S K I .SE 