.

4 ägg
1 liter standardmjölk
3 dl mjölmix
4 dl majsmjöl
1 tsk bakpulver
1 tsk salt

Vispa ägg och mjölk, blanda mjölsorterna med bakpulver och
vispa ned det i smeten

Stek i smör. Om smeten blir för lös/ tjock tag mer majsmjöl/mjölk.
Ger 12-15 stora pannkakor.
För småplättar till efterrätt kan man tillsätta 2 dl grädde
och 8 dl standardmjölk