Glutenfri Sockerkaka med vaniljkräm

Sockerkaka 3 ägg 3 dl socker 1 dl kokhett vatten 1 dl potatismjöl 1 1/2 dl glutenfri mjölmix 1 1/2 tsk bakpulver Fyllning 200 g margarin 1 dl mjölk eller (1/2 dl grädde och 1/2 dl mjölk) 4 msk vaniljsocker Vispa ägg o socker kraftigt, tillsätt mjölet blandat med bakpulvret och det varma vattnet. Smörj…

Majsbiffar med gott bröd

Receptet nedan på frallor fungerar bra som ”hamburgerbröd” Servera med coleslaw och små plommontomater blandade med salladslök. 1 Stor burk (2 små) Majs 1 Ägg 4 msk Majsmjöl Chiliflakes Salt och peppar Låt majsen rinna av i en sil. Mixa ihop alla ingredienser i en matberedare. Krydda efter smak. Om smeten blir lös så tillsätt…

Glutenfria Chokladcupcakes 

Ca 20 små 2 ägg 2 dl strösocker 125 gr smör 1 1/2 dl mjölk 3,5 dl mjölmix glutenfri 2 tsk bakpulver 2 tsk vaniljsocker 1 dl kakao Topping 150 gr philadelphiaost 1 äggula 4 dl florsocker 1 dl kakao 1 dl strösocker 1/4 dl pressad citron Vispa ägg och socker poröst, tillsätt smält smör…