Grekisk kycklingsallad

God snabblagad sommarmat. För fyra personer använde jag: 1 liten grillad kyckling, 1 paprika, 3 dl kokt pasta (Barilla glutenfri), 1 liten burk Kalamata oliver, 10 små körsbärstomater, 1 stor röd lök, 100 gr salladsblad, 1 påse Grekisk krydda som man blandar med Olivolja och vatten), en näve cashewnötter och en hel grekisk Feta att…

Räkcocktail

1 liten röd lök 2 små kokta ägg 2 dl lätt creme fraiche 2 tsk lätt majonnäs 1 liten burk löjrom eller valfri 1 liten avokado 2 cocktail tomater 3 dl räkor i lag Gräslök Romansallad Dill Citronskivor Blanda creme fraiche, lök, majonnäs,rom, hackade ägg, räkor och gräslök till en röra. Dekorera i glas med…