Vendelsökakor gluten och laktosfria

Äntligen….de allra godaste glutenfria mjukkakorna jag smakat. Länk till orginalreceptet längst ned på sidan. 25 g jäst 2.5 dl laktosfri mjölk (havremjölk eller vatten) 1 msk fiberhusk 2 msk olja 2 msk mörk sirap 1 tsk salt 1 tsk anis 1 tsk fänkål 1.5 dl rent havremjöl 5 dl glutenfri mjölblandning (jag använde Lailas blåa)…

Silltårta på polarkaka

1 förpackning Polarkaka Fyllningen: 1 stor burk Creme Fraiche ½ dl hackad purjolök ½ dl hackad dill 1 msk senap 1 msk majonäs 1-2 burkar matjesill,  sillen ska skäras i bitar 3 st hårdkokta ägg   (äggen skivas och används till dekorationen) Lägg två polarkakor (halvmånar) på ett lämpligt fat eller tallrik. Rör ihop ingredienserna…