1 förpackning Polarkaka

Fyllningen:

1 stor burk Creme Fraiche

½ dl hackad purjolök

½ dl hackad dill

1 msk senap

1 msk majonäs

1-2 burkar matjesill,  sillen ska skäras i bitar

3 st hårdkokta ägg   (äggen skivas och används till dekorationen)

Lägg två polarkakor (halvmånar) på ett lämpligt fat eller tallrik.

Rör ihop ingredienserna och bred ut på brödet, lägg ett nytt lager bröd och bred ut blandningen.

Avsluta med ett 3:e lager bröd, bred ut ett lager cremefraiche fyllning och dekorera enligt nedan.

Kan dekoreras med en klick creme fraiche, skivade ägg, stenbitsrom, tomater, gurkskivor samt en dillkvist.

Går utmärkt att använda små polarkakor och servera portionsvis.