Rostad kyckling med grönsaker

Här är en rätt som vi gör om och om igen, den är enkel och går relativt snabbt att tillaga. Här kan man tillsätta de grönsaker man själv gillar. Kyckling som marineras i en härlig marinad med soja, olivolja, honung och blodgrape. Sedan allt på en plåt tills det är klart att äta. Mums ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️…

Grekisk kycklingsallad

God snabblagad sommarmat. För fyra personer använde jag: 1 liten grillad kyckling, 1 paprika, 3 dl kokt pasta (Barilla glutenfri), 1 liten burk Kalamata oliver, 10 små körsbärstomater, 1 stor röd lök, 100 gr salladsblad, 1 påse Grekisk krydda som man blandar med Olivolja och vatten), en näve cashewnötter och en hel grekisk Feta att…

God krämig Kycklinggryta

4 färska kycklingfileér 1 röd lök 1 röd paprika 1 röd chilifrukt  3 pressade klyftor vitlök 12 små champinjoner  ½ msk kycklingfond 2-3 dl grädde  Salt Svartpeppar Paprikapulver Persilja Citronolja och Smör till stekning Skölj och strimla grönsakerna men låt de små champinjonerna vara hela.  Häll citronolja och lite smör i en gjutjärnsgryta.  Pressa ned…