Glutenfri Cheesecake  

 

15 glutenfria digestivekex. (Semper)

100 gr smält smör eller margarin
1 dl socker
1 tsk kanel
3 ägg 
2 dl socker
2 tsk vaniljsocker
400 gr färskost (typ Philadelphia)
2 tsk Maizena
Saft och rivet skal från 1 citron
Mixa kex med smör, socker och kanel.
Klä en springform (löstagbar kant, 24 cm) med bakplåtspapper.
Tryck ut massan i formen.
Vispa ägg, socker och vaniljsocker pösigt.
Tillsätt färskost, maizena och citron.
Häll i formen och grädda cirka 40 minuter i 175 grader varmluft.
Kakan serveras kall.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s