24 st

200 g smör
1 3/4 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
1/2 dl ljus sirap
6 1/2 dl havregryn (ren havre)
2 tsk bakpulver
2 msk potatismjöl
200 g nougat
Flagad mandel (valfritt)

Smält smöret i en stor kastrull på spisen.

Rör ner övriga ingredienser utom nougaten.

Bred ut smeten i en långpanna, ca 20 x 30 cm, klädd med bakplåtspapper.

Grädda i mitten av ugnen i 175 grader i 15-20 minuter.

Hyvla nougaten med osthyvel och lägg på den varma kakan.

Bred ut nougaten i ett jämnt lager när den smält.

Skär kakan i rutor och ställ kallt så att nougaten stelnar.