Jättegod soppa från systrarna Eisenmans bok Soppor, bröd och röror. 0,5 st gul lök 1 st liten purjolök 2 msk raps- eller solrosolja, eller smör 150 g kantareller 1 paket renskav (à ca 240 g) 4 st potatisar, medelstora 1,5 l köttbuljong 1 msk soja 3 msk rårörda lingon salt och peppar Skala och hacka…