1 kg plommon  1 kanelstång 1 tsk kardemummakärnor  1 dl vatten 7,5 dl strösocker  Skölj plommonen. Klyv dem och ta ur kärnorna. Lägg kärnorna i en bit gasväv tillsammans med kanel och kardemumma.
Koka plommonen och kärnpåse med vattnet i en kastrull ca 30 min.  Ta kastrullen från värmen.
Lyft upp kärnpåsen och rör ner sockret lite…