Glutenfri Västerbottensostpaj 

20140803-094347-35027321.jpg

3 dl Semper fin mix
100 g smör eller margarin
1 ägg

ca 400 g riven västerbottensost
3 dl mjölk
3 ägg
salt
peppar

Blanda mix och smör och finfördela fettet, gärna i matberedare.
Tillsätt ägget och rör snabbt ihop till en deg.
Tryck ut degen i en pajform ca 28 cm.
Fyll pajen med riven västerbottensost
Vispa ihop mjölk, ägg och mix, salta o peppra och häll i pajformen.
Grädda i 180 grader i ca 40 minuter.
Pajen är lika god varm som kall.

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com Logo

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google+-foto

Du kommenterar med ditt Google+-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s