Ett favoritrecept från Vår Kokbok 1975 1 ½ liter kokande vatten 3 citroner 1 ½ dl socker Tvätta en citron och skiva den tunt. Lägg i en värmetålig skål tillsammans med socker (jag tar 1 1/2 dl socker), söta efter smak. Häll över det kokade vattnet, rör om och låt stå minst ½ timma. Jag…
Etikett: vitamin
Min goda Morotssoppa
1 Röd lök 8 Stora morötter 2 Lagerblad 3 cm ingefära Citronolja 8 dl vatten 2 ½ msk grönsaksfond Saft från två apelsiner Salt och vitpeppar Skiva lök och skär morötterna i slantar. Låt allt brynas i citronolja i soppkastrullen. Tillsätt fond, riven ingefära, lagerblad och vatten. Koka morötterna mjuka, cirka 30 minuter. Tag kastrullen…
B R I T T S K I .SE 