800 gr fransyska 1 gul lök 1 vitlök solo 10 körsbärstomater 1 msk soya 1 tsk kanel 2 stjärnanis 1 tsk röd curry 5-6 kardemummakapslar 1 tsk chiliflakes (eller efter smak) 1 burk krossade tomater 2 dl rött vin Svartpeppar Salt Fikonbalsamico Olivolja Ris Putsa köttet och skär i grytbitar. Hacka lök. Stek kött och…
Etikett: kanel
Vaniljdessert med digestivekex
Snabb efterrätt i 4 mindre glas 8 digestivekex (ex Semper glutenfria) ½ tsk kanel smula kexen och kanel i en skål Vispa laktosfri grädde och blanda det med ex marsankräm. Varva i glas med jordgubbssylt eller andra bär Ställ kallt.
Plommonsylt
1 kg plommon 1 kanelstång 1 tsk kardemummakärnor 1 dl vatten 7,5 dl strösocker Skölj plommonen. Klyv dem och ta ur kärnorna. Lägg kärnorna i en bit gasväv tillsammans med kanel och kardemumma. Koka plommonen och kärnpåse med vattnet i en kastrull ca 30 min. Ta kastrullen från värmen. Lyft upp kärnpåsen och rör ner sockret lite…
Äppeltarteletter glutenfria
Tarteletter 1,5 dl rismjöl 0,5 dl maizena 1 dl mandelmjöl 1 dl strösocker 1 ägg 1 tsk vaniljsocker 2 tsk fiberhusk 75 g kallt smör Fyllning 100 g mandelmassa 75 g rumsvarmt smör 1 msk strösocker 1 msk marsanpulver 0,5 msk vaniljsocker 2 tsk kanel 1 tsk kardemumma 1 msk råsocker 4 st äpplen Glasering…
Äppelsaft med citron
2 kg äpplen 1/2 liter vatten 6 dl strösocker 3 citroner 1 tsk vaniljsocker 1 tsk kanel Jag kör sköljda äpplen i en råsaftscentrifug. Låt sedan saften stå i en halvtimme, använd en hålslev för att ta bort det bruna skummet som bildats på ytan. Låt saften rinna igenom silduk. Koka sedan saften med socker,…
B R I T T S K I .SE 