Sofias jordgubbstårta gluten och laktosfri

Tårtbotten 4 ägg 2 dl socker 1 dl potatismjöl 1 dl Semper glutenfri fin mix 1,5 tsk bakpulver Vispa ägg o socker pösigt Blanda de torra ingredienserna och rör ned i äggblandningen. Klä en springform med bakplåtspapper. Häll i smeten och grädda cirka 35 min i 175 graders varmluftsugn. Testa med sticka om kakan är…

Glutenfri Rabarberpaj 

Ingredienser: 2 ägg 1,5 dl strösocker 1.5 dl potatismjöl 1 tsk bakpulver 1 msk vaniljsocker 100 g smält smör eller flytande margarin/smör 2-3 stjälkar (ca 300 g) rabarber Att strö över: 1-2 msk socker 1 msk potatismjöl Gör så här: Dela äggen. Häll äggvitorna i en bunke och äggulorna i en annan bunke. Tillsätt sockret…