Inlagda Rödbetor och Västeråsgurka

Inlagda Rödbetor 1 kg rödbetor Kravodlade Lag: 1,5 dl ättikssprit 1,5 dl socker 7 kryddnejlikor 5 vitpepparkorn 4 1/5 dl vattnet från de kokade rödbetorna Borsta rödbetorna noga och koka nästan mjuka. (40-50 min) Blanda lagen i en kastrull och koka upp. Ställ åt sidan. Tag upp de färdigkokade rödbetorna och dra av skalet under…