25 gr jäst
5 dl ljummet vatten
1 msk honung
1/2 dl matolja
1 tsk salt
1 pkt lågproteinmix 500 gr (ex Semper)

Rör ut jästen med ljummet vatten i köksmaskin, tillsätt honung, olja och salt.
Tillsätt sedan hela paketet lågproteinmix. Kör degen ordentligt.
Blir som en tjock ”sockerkakssmet”.
Häll smeten i en smord form ca 2 liter och låt jäsa 45 min.
Grädda i 200 graders varmluft cirka 25 min.
Går utmärkt att frysa och rosta.