2 ägg
1 dl socker
3 dl mandelmjöl
1 tsk pofiber
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
1 nypa salt
2 dl filmjölk

Vispa ägg och socker till tjock smet. Blanda de torra ingredienserna i en
separat skål och vispa ihop det med filmjölk.
Blanda sedan allt och vispa ihop till en smet
Smörj och bröa tunt (glutenfritt ströbröd) en springform 24 cm i diameter.
Grädda i 175 graders varmluftsugn i cirka 35 minuter.
Låt kakan kallna

Dekorera kakan med vispad grädde och valfria frukter och bär