För 20 st

Smakade dessa på en lunch, har sedan dess varit såld…

Ingredienser
Pajdeg
2 dl vetemjöl
75 g smör
1 krm salt
1 msk vatten

Fyllning
75 g chévreost utan kant
1 ägg
½ dl vispgrädde
½ dl mjölk
2 krm salt
1/4 krm kajennpeppar
25 g valnötskärnor

Gör så här
Ugnen på 225 grader

Arbeta ihop pajen (i matberedare) snabbt.
Dela degen i 20 små bitar och tryck ut bitarna i små formar.
(jag använder småbrödsformar).
Skär osten i 20 bitar och fördela i formarna, vispa ihop ägg, mjölk, grädde, salt och peppar, häll smeten i formarna och toppa med en valnötskärna.
Gräddas mitt i ugnen i ca 15 minuter..

Mycket goda 🙂